El 23 de septiembre de 2026, primer día del equinoccio de otoño, Materia Prima Magazine se presentó ante su comunidad en Verode, el bistró de cocina canaria contemporánea del chef Abraham Ortega en Las Palmas de Gran Canaria.
La tarde reunió a lectores, profesionales de la comunicación, del vino, productores, restauradores y personas del entorno de Bea Miranda, editora de la revista digital canaria. Hubo alegría, algunas lágrimas furtivas de felicidad y la sensación compartida de que algo nuevo y emocionante estaba empezando.
Los asistentes pudieron probar el menú de Verode, incluyendo nuevos platos: desde el Tomate * Aliñado * Aguacate: tomate con aliño y aguacate o las Croquetas Almogrote * Nueces Brasa * Uva: croquetas de almogrote con nueces a la brasa y uvas, hasta clásicos como la Ensaladilla * Batata * Cherne * Encurtidos: ensaladilla, la batata, el cherne y los encurtidos. Todo acompañado de vino local.
El evento culminaba con unas palabras sobre el hogar donde se desarrolla esta revista de gastronomía: Canarias es talento, es vanguardia, es un territorio sagrado. Tiene mucha materia prima. Y este encuentro fue también una forma de celebrar esa idea. Verode toma su nombre de una planta endémica de las islas y su espacio encaja con la idea central del proyecto: Canarias no es solo un destino, es también un origen.
«Materia Prima es canaria. Cada uno de nosotros tiene su propio significado de qué es vivir aquí. Este es, sencillamente, el mío.» —explicaba Bea Miranda, editora de la revista, durante el evento.
Galería de imágenes
Si quieres saber más sobre el proyecto y qué encontrarás en cada sección, puedes leer la presentación completa aquí. Descubre cómo colaborar con la revista en beamiranda.es
El 23 de septiembre de 2026, primer día del equinoccio de otoño, Materia Prima Magazine se presentó ante su comunidad en Verode, el bistró de cocina canaria contemporánea del chef Abraham Ortega en Las Palmas de Gran Canaria.
La tarde reunió a lectores, profesionales de la comunicación, del vino, productores, restauradores y personas del entorno de Bea Miranda, editora de la revista digital canaria. Hubo alegría, algunas lágrimas furtivas de felicidad y la sensación compartida de que algo nuevo y emocionante estaba empezando.
Los asistentes pudieron probar el menú de Verode, incluyendo nuevos platos: desde el Tomate * Aliñado * Aguacate: tomate con aliño y aguacate o las Croquetas Almogrote * Nueces Brasa * Uva: croquetas de almogrote con nueces a la brasa y uvas, hasta clásicos como la Ensaladilla * Batata * Cherne * Encurtidos: ensaladilla, la batata, el cherne y los encurtidos. Todo acompañado de vino local.
El evento culminaba con unas palabras sobre el hogar donde se desarrolla esta revista de gastronomía: Canarias es talento, es vanguardia, es un territorio sagrado. Tiene mucha materia prima. Y este encuentro fue también una forma de celebrar esa idea. Verode toma su nombre de una planta endémica de las islas y su espacio encaja con la idea central del proyecto: Canarias no es solo un destino, es también un origen.
«Materia Prima es canaria. Cada uno de nosotros tiene su propio significado de qué es vivir aquí. Este es, sencillamente, el mío.» —explicaba Bea Miranda, editora de la revista, durante el evento.
Galería de imágenes
Si quieres saber más sobre el proyecto y qué encontrarás en cada sección, puedes leer la presentación completa aquí. Descubre cómo colaborar con la revista en beamiranda.es
