Materia Prima es la revista indie de gastronomía de Canarias.
Escrita en una isla del Atlántico, desde el margen.
En Materia Prima se publican reportajes, entrevistas, recetas y recomendamos libros o películas, para leer con curiosidad, placer y ganas de comer.
Para quienes buscan algo más que recomendaciones rápidas. Aquí, no buscamos la noticia, sino la verdad.
Somos una revista: nos gusta el diseño, divertirnos comiendo, conocer gente, descubrir productos.
- Una mirada diferente
- La búsqueda de tesoros
- Un sitio para disfrutar
Bea Miranda
Materia Prima está dirigida por Bea Miranda, escritora gastronómica formada en el Basque Culinary Center.
Su trabajo se centra en abordar la gastronomía desde una perspectiva cultural, entendiendo la comida no solo como consumo, sino como una forma de leer el territorio, las decisiones y el contexto sociocultural en el que vivimos.
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