Estuviste en la presentación, o alguien te ha mandado el enlace, o has llegado por casualidad y te has quedado. Sea como sea, nos alegra que estés.
Materia Prima es una revista digital de gastronomía independiente hecha desde Canarias. Una publicación donde pensar y disfrutar la gastronomía desde la calma.
La materia
No seguimos el ritmo de la noticia ni publicamos listas de los diez mejores restaurantes del momento.
Cada mes encontrarás una selección de historias que suceden en Canarias y que nos inspiran: productos de temporada, recetas, restaurantes que merecen la pena conocer, artículos para comprar, libros para leer y temas que resulten interesantes independientemente del lugar del mundo en el que estés.
En la cocina — Recetas con contexto e historia detrás.
La mesa — Crónicas de restaurantes y experiencias gastronómicas.
De compras — Selección de productos, tiendas e ingredientes.
La biblioteca — Libros y lecturas sobre gastronomía.
En profundidad — Reportajes, perfiles y ensayos.
Agenda / Actualidad — Eventos, convocatorias y citas del sector.
La portada
La artista define esta ilustración como “un pequeño paisaje simbólico de Canarias, uniendo territorio, naturaleza, gastronomía y relato”.
La comida aparece como punto de encuentro, mientras que los papeles y barcos funcionan como metáfora de las historias que nacen aquí y viajan, conectando también con esa idea de búsqueda, curiosidad y de llegar a “la esencia detrás de las historias”.
La gastronomía nos interesa como forma de leer el mundo. Qué comemos, cómo lo conseguimos, quién lo produce y qué decisiones hay detrás de cada plato: eso es lo que intentamos contar.
Más que una revista
Materia Prima no es solo una revista. A lo largo del año organizamos encuentros, eventos y otras formas de conectar en persona con quienes comparten este interés por la gastronomía y el territorio.
"Creo en el poder transformador de la gastronomía para crear vínculos, ayudarnos a entender quiénes somos, cuidar el territorio y mejorar la calidad de vida de las personas. Hoy, ese camino toma forma en proyectos como Materia Prima, pero también en todo lo que está por venir." — Bea Miranda, fundadora de Materia Prima
Si eres periodista, productor, chef, artista, científico o tienes un proyecto relacionado con la gastronomía en Canarias, puedes escribirnos a redaccion@materiaprimamagazine.com.
Si representas una marca o proyecto y quieres colaborar con Materia Prima como patrocinador de sección, consulta las opciones en beamiranda.es/trabaja-conmigo o escríbenos a publicidad@materiaprimamagazine.com. Solo colaboramos con marcas que encajan con los valores editoriales del proyecto.
Nos vemos en Instagram: @materiaprimamagazine
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En la cocina — Recetas con contexto e historia detrás.
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De compras — Selección de productos, tiendas e ingredientes.
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La artista define esta ilustración como “un pequeño paisaje simbólico de Canarias, uniendo territorio, naturaleza, gastronomía y relato”.
La comida aparece como punto de encuentro, mientras que los papeles y barcos funcionan como metáfora de las historias que nacen aquí y viajan, conectando también con esa idea de búsqueda, curiosidad y de llegar a “la esencia detrás de las historias”.
La gastronomía nos interesa como forma de leer el mundo. Qué comemos, cómo lo conseguimos, quién lo produce y qué decisiones hay detrás de cada plato: eso es lo que intentamos contar.
Más que una revista
Materia Prima no es solo una revista. A lo largo del año organizamos encuentros, eventos y otras formas de conectar en persona con quienes comparten este interés por la gastronomía y el territorio.
"Creo en el poder transformador de la gastronomía para crear vínculos, ayudarnos a entender quiénes somos, cuidar el territorio y mejorar la calidad de vida de las personas. Hoy, ese camino toma forma en proyectos como Materia Prima, pero también en todo lo que está por venir." — Bea Miranda, fundadora de Materia Prima
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