Materia Prima
revista de gastronomía desde Canarias
Etiqueta
4 artículos con esta etiqueta.
Redacción Materia Prima·hace 5 meses·5 min
Tenerife Emprende celebra su segunda edición con foco en identidad local, innovación y emprendimiento gastronómico
5 min de lectura · Redacción Materia Prima
Bea Miranda·hace 11 meses·7 min
La figura del chef privado crece como nuevo formato gastronómico | Conoce las anécdotas de oficio, la historia personal y lo que hace Eleazar en sus experiencias
Bea Miranda·hace 1 año·7 min
Un menú de historias que hablan de oficio, mentores y la búsqueda de identidad en la cocina
¿Es digno el producto de Gran Canaria? ¿La cocina debe ponerse al servicio del productor? Hablamos sobre el encuentro de profesionales celebrado esta semana